ブルーベリーについて
現在、日本で消費されているブルーベリーの95%は輸入品です。
国産のブルーベリー、それも生果を直接摘んで食べられる所はほとんどありません。
ブルーベリーは生果で食べるだけでなく、ジャムやソースにして、スイーツ類にトッピングしても大変美味しいです。
健康面でも眼に良い、成人病予防などの効能が確認されています。
当園のブルーベリーは以下の品揃えです
◆ノーザンハイブッシュ系
約300本
香り風味がよく、酸味と甘味のバランス取れています。
また皮が薄く、種が小さいので食感が素晴らしいです。
◆サザンハイブッシュ系
約200本
味に深みとコクがあり格別の美味しさです。
栽培が非常に難しく他の農園ではほとんど出会えません。
◆ラビットアイ系
約800本
上述2系統に比べ、甘味が強くなり、糖度が高いのが特徴。
たくさんの実を付ける系統です。